As mãos de Poker têm sempre cinco cartas. Por exemplo, mesmo que um jogador num jogo 7-Card Stud tenha sete cartas, só as melhores cinco cartas é que jogam. O Poker não tem mãos de seis ou sete cartas. Estas são as mãos altas vencedoras apenas em jogos high e jogos divididos high-low, do mais alto para o mais baixo. Qualquer mão numa categoria na lista ganha qualquer mão na categoria abaixo. Por exemplo, qualquer straight flush ganha qualquer four of a kind e qualquer flush ganha um straight.

Cinco cartas em sequência com todas as cinco cartas do mesmo naipe. O straight flush mais alto é o que tem o ás como a carta mais alta, daí ter num nome especial: Royal Flush. Nenhum straight flush mais fraco tem um nome especial. Num showdown entre jogadores com straight flushes, a mão com a carta mais alta ganha. Exemplo: |10♦||9♦||8♦||7♦||6♦| ganha de |9♠||8♠||7♠||6♠||5♠|.

Quatro cartas com o mesmo valor. Também conhecido como quadra. Num showdown entre jogadores com four of a kind, a mão com a carta mais alta ganha. Exemplo: K||K||K||K||5| ganha uma mão de |J||J||J||J||A|. Se várias mãos tiverem o mesmo tipo de four of a kind (que pode ocorrer na divisão de um Flop), a mão com a carta lateral mais alta ganha. Exemplo: |K||K||K||K||A| ganha de |K||K||K||K||Q|.

Três cartas de um valor e mais duas de outro valor. Num showdown entre jogadores com full houses, a mão com as três cartas do mesmo tipo mais altas ganha. Exemplo: |7||7||7||3||3| ganha de |6||6||6||A||A|. Se várias mãos tiverem o mesmo tipo de full house (que pode ocorrer na divisão de um Flop), a mão com o par mais alto ganha. Exemplo: |K||K||K||A||A| ganha de |K||K||K||Q||Q|.

Cinco cartas do mesmo naipe. Num showdown entre jogadores com flushes, a mão com a carta ou cartas mais altas ganha. Quando a carta mais alta estiver empatada, compara-se a carta seguinte. Quando as duas estão empatadas, compara-se a terceira e aí por diante. Exemplo 1: |A♠||8♠||7♠||6♠||5♠| ganha de |K♣||Q♣||J♣||9♣||8♣|. Exemplo 2: |J♦||10♦||9♦||8♦||4♦| ganha de |J♥||10♥||9♥||7♥||6♥|.

Cinco cartas consecutivas. Um ás pode ser considerado a carta mais alta ou baixa. Num showdown entre jogadores com straights, a mão com a carta mais alta ganha. Exemplo: |10||9||8||7||6| ganha de |8||7||6||5||4|.

Três cartas com o mesmo valor. Também conhecido como trinca ou, especialmente em jogos flop, um terno. Num showdown entre jogadores com three of a kind, a mão com a carta mais alta ganha. Exemplo: |J||J||J||3||2| ganha de |10||10||10||A||K|. Se várias mãos tiverem o mesmo tipo de three of a kind (que pode ocorrer na divisão de um Flop), a mão com a carta lateral mais alta ganha. Exemplo: |J||J||J||A||K| ganha de |J||J||J||A||Q|.

Dois pares de cartas do mesmo valor. Num showdown entre jogadores com dois pares, a mão com o par mais alto ganha. Exemplo: |A||A||2|||2|||3| ganha de |K||K||Q||Q||J|. Num showdown entre jogadores com o mesmo par mais alto, a mão com o segundo par mais alto ganha. Exemplo: |10||10||8||8||4| ganha de |10||10||7||7||A|. Num showdown entre jogadores com os mesmos dois pares, ganha a mão com a carta lateral mais alta (também conhecida por kicker).

Exemplo: |J||J||9||9||4| ganha de |J||J||9||9||3|.

Duas cartas do mesmo valor. Num showdown entre jogadores com um par, a mão com o par mais alto ganha. Exemplo: |A||A||5||4||3| ganha de |K||K||A||Q||J|. Num showdown entre jogadores com o mesmo par, a mão com a carta ou cartas laterais mais altas ganha. Exemplo: |J||J||9||8||4| ganha de |J||J||9||8||3|.

Nenhum dos apresentados acima. Se nenhuma mão tiver um par ou melhor no showdown, a mão que tiver a carta, ou as cartas mais altas, ganha. Quando a carta mais alta estiver empatada, compara-se a carta seguinte. Quando as duas estão empatadas, compara-se a terceira e por aí adiante. Exemplo 1: |A||9||5||4||2| ganha de |K||K||J||10||8|. Exemplo 2: |J||10||9||7||4| ganha de |J||10||8||7||2|.